Our Services

Restaurant consulting

私達も地方で飲食店の運営をしています。

増税、人件費の増加、消費の低迷などお店、

会社を取り巻く現実は厳しいものです

それでもなんとか商品や広告宣伝に予算を回し

売上を挽回したい!などどうにか打開するため

試行錯誤し頭を悩まされているオーナー様も多いかと思います

 

他にもチェーン店の参入による価格競争、SNSの乱立、人材不足。

一体どれから手をつければいいのか。

 

私達のお店も一時、負の連鎖に巻き込まれ撤退を

余儀なくされたお店もあります。

 

自分が頑張らなければ!と働きすぎて体を壊してしまう。

一体なんのためにやっているのか。。

そんな中、悩んでいる部分の仕組みを作るだけで

仲間が生き生きと働くことができお店の印象を変え、

更に人材難と言われるこのご時世に

沢山の仲間に恵まれ営業をすることができます

  

私たちは机上の空論とは違い自ら実践してきた

ノウハウがあるからこそ同じ目線で近い距離で考えることができます。

コツコツ地道に継続することで成果に繋がります!

人材の育成と確保。継続して売上を上げていくための

道筋を作っていくお手伝いをします


人財ブランディング

店舗型飲食店でこれからも必ず重要になるのは「人」です

今いる人財のパフォーマンスを最大限に発揮するための発信のお手伝いをします。SNSを利用し個の力を最大限に高める事でお客様との関係を構築します

スタッフの満足度=お客様の満足度UPです

 

例えばこんな事でお困りの方へ

・シェフの想いはあるが世に発信できていないため料理の価値、シェフの人柄が伝わらない

・いい食材は使っているのにお客様へ伝わらない

・お店の宣伝をするがなかなか集客できない

・スタッフの働くモチベーションが続かないため離職率が高い

・大事なのは理解しているが忙しくて手が回らない

・人材不足を解消したい

 

店舗と人はつながりません。

繋がるのは「人と人だけ」です

 

自社の強みは何か?と聞かれて答えれない場合は

この先更に売上低下へつながってしまいます

皆様の生活やお店の資金繰りに少しでも余裕が生まれ

飲食店の未来を1店舗でも良くしたい。

それが私たちの目指す未来です。

飲食店の未来を変えたい。心からそう願っています

 

 


WEBマーケティング

運営委託/仕組み作りのご提案

WEBマーケティングといっても様々なものがありますが

その中でも私たちの得意とするものはインスタグラム、動画編集、HPの作成、MEOを利用した販売促進です

料理の撮影はもちろんYoutubeの企画、撮影も可能です。

 

例)こんなことでお困りの方

WEB活用

・今後店舗展開を視野に入れている

・SNSの活用方法がわからない

・忙しくて手が回らない

・大事なのはわかるけどよくわからないから全部任せたい

・一応やってるけど第3者の目線が欲しい

・売上が落ちてきたのでリブランディングしたい

・新型コロナウイルスへの対策

・体験(ストーリー)の強みを作りたい

 

 

商品企画

・現在のメニューをブラッシュアップしたい

・新たな商品コンセプトを考えたい

・商品のこだわり、強みを明確にしたい

 

など