IroDori.inc

Food/Wedding/Restaurant/Management/Sales

人財活用を柱としたコンサルティングチーム

私達は自社で運営しているからこそ
共感し伝えれることが多くあります
貴店のすでにある魅力を再発掘し
大切な資源を活かし
長く愛されるお店作りを目指します

Italian chef
Italian chef
Food photo
Food photo

どんなに魅力的なものも伝えなければ意味がない


Story

 

私達の強みは「人」

 

私達も地方で飲食店の運営をしています。

増税人件費の増加消費の低迷など

お店、会社を取り巻く現実は

厳しいものです

それでもなんとか商品や広告宣伝に

予算を回し売上を挽回したい!など

どうにか打開するため試行錯誤し

頭を悩まされているオーナー様も

多いかと思います

 

他にもチェーン店の参入による価格競争、

SNSの乱立、人材不足。一体どれから

手をつければいいのか。

私達のお店もそうでした。

そんな中ある一手がお店の印象を変え、

更に人材難と言われるこのご時世に

人材にも恵まれ営業をすることができます

 

起業して7年目

人財が定着し成長し店舗も少しずつですが

増やすことができ、今では起業当初の5倍の年商にまで増やすことができました。

 

やればすぐ効果が出る!

そんなことはありません。

 

どちらかというと決してすぐに

効果の出るものではありません。

地道に続けることが第一歩です

POINT

地方必見!

地方にこそ魅力が溢れます

「人」の魅力を改めて見つめ直し

コンセプトや想いを言葉に変え

地の強みをそのまま活かす方法を共に創造します

 

当たり前が実は宝物

特別なものはいりません。皆様が思う当たり前が実は

他から見ればとても魅力なことが多いのです

その特別なもの、魅力的なものをまずは見つけていきましょう

  

自社運営

私達も飲食店を運営し日々頭を悩ませ行動し検証し

実績を積んできたからこそ伝えれること、

共感出来ることがあります。

 

継続

すぐに効果がほしくなるものですが慌てずじっくり時間をかけ

地道に続けるからこそ流行りに流されない外的要因に強い

店舗、人財作りが可能になります

その地に根付き深く長く愛されるお店作りを目指します

 

プロジェクトチーム

シェフ、ソムリエ、プログラマー、

ウエディングプランナー、フォトグラファーなど

多種多様な人財が所属しているためいろいろな視点から

魅力や課題を見つけ住む街、土地、歴史、

食材などどうすれば伝わるかをプロジェクトチームで

検証し共にお店を育てていけるよう歩みます。

Plan

まずはディレクション内容を

無料でご相談下さい

各店舗様のご要望にあったものを

ご提案させていただきます


必要であれば現地にお伺いします



 


 

ご不明な点がないよう一つづつ丁寧にご説明させていただきます